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冷链物流——生鲜配送的新时代

冷链物流——生鲜配送的新时代

冷链物流中的商品,在流通的过程中需要遵守3T原则(流通时间Time、贮藏温度Temperature和产品耐藏性Tolerance)。由于商品的品质随温度与时间的变化而变化,因此不同的产品都必须要有对...

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冷藏物流链解析

冷藏物流链解析

冷藏加工,包括肉类、鱼类的冷却与冻结;果蔬的预冷与各种速冻食品的加工等。 控温贮藏,包括食品的冷藏和冻藏,也包括果蔬的气调贮藏。主要涉及各类冷藏库、冷藏柜、冻结柜及...

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什么是冷链物流数字化

什么是冷链物流数字化

冷链物流数字化就是通过新一代数字技术在冷链系统行业的深入运用,从而构建一个全感知、全联结、全场景、全智能的透明的冷链物流数字世界...

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冷链物流在新冠疫情后将会呈现哪些趋势

冷链物流在新冠疫情后将会呈现哪些趋势

冷链物流核心战略场景崛起 冷链物流的发展加快步伐,核心战略场景将在国家政策驱动与市场驱动下,快速崛起,尤其是冷仓网(库网)、运力网、信息网,将成为三核心战略,相互协...

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