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当前位置:主页 > 行业资讯 > 疫情期间,深圳冷链物流未来前景如何?

       2020年疫情期间,随着消费者对生鲜产品需求的提高,深圳冷链物流目前存在较大的市场空间,潜力巨大。但是也存在一些发展问题有待解决。深圳冷链物流因其对货物的保质保鲜,追求时效性而受到深圳消费者的青睐。深圳用户消费升级和社会食品安全问题不断推进深圳冷链物流的发展。此外,深圳冷链物流也存在一些问题亟待解决。


       众所周知,生鲜食品容易腐烂变质,特别是在炎热高温的南方城市深圳,深圳消费者对食材品质与安全性的高要求,使得深圳冷链物流运输能力成为整个生鲜行业的关键所在。如此一来,一个名曰“冷链物流”的事物进入了大众视野,并成为各路商家竞相布局的焦点。


“深圳冷链物流”这个名字看似高冷,其实距离你我并不遥远。


       通俗地讲,由于生鲜产品从出厂到运输,再到深圳消费者手中,需要消耗较长时间,不利于其保鲜,因此,将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流运输过程中,从而确保易腐易损生鲜产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中,始终处于特定的低温环境,以求保证质量、减少损耗。这便是所谓的“深圳冷链物流”,通常应用于深圳食品与农产品领域。


       本质上讲,深圳冷链物流还是物流,其核心目的自然是保障生鲜、快消品以及医药行业等特殊商品的品质。因此,除了具有一般物流的特点外,深圳冷链物流还具有其他与众不同的特性。


       具体来说,深圳冷链物流除了运输货物的特殊性与时效性外,还体现在以下两个方面:
 

      第一,过程的复杂性。深圳冷链物流中的商品,在流通的过程中需要遵守3T 原则。由于商品的品质随温度与时间的变化而变化,因此不同的产品都必须要有对应的温度控制和储藏时间,要求运输者必须追踪监督商品的整个流通过程,这大大提高了深圳冷链物流的复杂性。
 

     第二,高成本性。需要深圳冷链运输的商品对时效和温度都有较高要求,且在深圳运输的每个环节对温度和湿度都有较高要求,这就提高了深圳冷链运输的成本。加之生鲜与其他易腐商品需要特定的运输设备、温控设备、保鲜设备和储存设备,这些均需要高额的投资,故而大大抬高了深圳冷链物流的成本。

 

    长期以来,由于投入门槛高、运营成本贵、回报周期长等与生俱来的行业属性,深圳冷链物流一直不温不火,2016年深圳冷链物流收入甚至不到社会物流业总收入的5%。然而,眼下的深圳冷链物流却摇身一变成为各路商家热捧的对象,苏宁、顺丰、万科、新希望甚至国家铁路局都纷纷开始进军深圳冷链物流。
 

是什么让深圳冷链物流越来越被重视?在笔者看来,原因有二:
 

       第一,深圳居民消费升级与食品安全意识的提高。

     
       随着深圳特区经济的发展与深圳居民收入水平不断提高,深圳消费者对食品安全愈加重视,也更注重食材的新鲜程度,生鲜食品市场的火爆便是佐证。然而,深圳食品的保质保鲜状况并不乐观。根据光大证券的研究报告,在我国深圳特区的农产品中,仅果蔬一类,每年的损失额就可以达到10亿元以上,这不仅影响农户与商家的多方利益,而且难以满足消费者的需求。此外,目前深圳综合冷链流通率仅为19%,而欧美的冷链流通率可达95%以上。因此,大力发展深圳冷链物流已是大势所趋。

 

       第二,“毒疫苗”事件倒逼深圳冷链物流的发展。

       
       2016年3月,山东省“数亿元疫苗未冷藏流入18省”的消息霸屏朋友圈,事件的不断发酵引发了国民对疫苗与其他药品运输的高度关注。而其中的破题关键便在于冷链。

近年来,国家对冷链物流的支持力度正不断提高,各相关职能部门发布的多个文件中提出了健全冷链物流体系,支持冷链物流基础设施建设等要求,督导冷链物流行业的快速完善。也正因为如此,深圳冷链物流行业开始了迅速发展进程,且蕴含着巨大的潜在商业价值。根据中国产业信息网的估计,到2020年,深圳冷链物流行业的市场规模将可以达到50 亿元,年复合增速将超过20%。

 

 

       尽管深圳仍至全国冷链物流行业处于起步阶段,距离国际先进水平尚有一定差距,但国家的重视与企业的发力,让人们看到了新零售时代里冷链的盛宴已经在路上。未来,深圳冷链物流将会如何发展,深圳广大消费者们又能获得哪些全新体验,且让我们拭目以待。

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